Rindergulasch

in würziger Soße

Auch Fleisch funktioniert hervorragend in der CAN, zumindest ab 750 ml Füllmenge und sehr guter Isolierung. So können sich alle Menschen ihr Lieblingsgericht kochen. Ein leckeres Gulasch fernab jeder Restauration in der Natur genießen – das hat Kultur.

Rindergulasch

Zartes Rindergulasch in würziger Soße

Can-Zeit

4-10 h

Zutaten für 750 ml

1-2 EL

Ghee

350 g

Rindergulasch klein gewürfelt

Schalotte

Knoblauchzehen

Pepperoni/Chili

1-2

Tomaten

1/2

Paprika, rot oder grün

4 EL

Tomatenmark

7 EL

Kräutergewürz

100 ml

Rotwein

1-2 EL

Olivenöl

Nährwerte pro Portion

1251

kcal

74 g

Eiweiß

85 g

Fett

24 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

Gewürfeltes Rindergulasch scharf mit 1 EL Ghee anbraten, kleingeschnittene Schalotte und Tomatenmark dazugeben und alles zusammen wenden.
Kleingeschnittene Peperoni bzw. Chili, Knoblauchzehen und Kräutergewürz dazumengen und erneut umrühren. Gewürfelte Tomate und Paprika mit Kräutersalz ebenfalls hinzufügen.
Mit Rotwein ablöschen, ggf. noch mit etwas Wasser auffüllen und Olivenöl zum Geschmack dazugeben.
Alles zusammen in die CAN abfüllen und in 3-4 Stunden das fertige Gericht genießen.