Hühnersuppe
Saftiges Hühnchen pur
Hühnersuppe ist einfach die eine Suppe, die wärmt und Kraft gibt! Im Ayurveda gilt sie sogar als Medizin. Ein wunderbares Mitbringsel bei allen Heim- oder Krankenbesuchen und jedem Keks oder Schokolade überlegen. Wer viel Zeit hat, kann die Haut ausbraten und darauf die Suppe kochen lassen, in der CAN.
Hühnersuppe
Saftiges Hühnchen pur
Can-Zeit
2,5-10 h
Zutaten für 750 ml
1 EL
Ghee
1
Schalotte
250 g
Hühnerbrust oder entbeinter Hühnerschenkel
100 ml
Weißwein (oder etwas Apfelsaft)
1 EL
TK Erbsen
Salz, Pfeffer
Nährwerte pro Portion
506
kcal
58 g
Eiweiß
18 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- Ghee erhitzen, darin Hühnerhaut ausbraten und entfernen
- Kleingehackte Schalotten hinzugeben und darin rösten
- In Würfel geschnittenes Hühnerfleisch anbraten
- TK-Erbsen dazugeben und mit anrösten
- Mit etwa 100 ml Weißwein ablöschen
- In Scheiben geschnittene Karotte dazumengen
- Alles zusammen in einen Messbecher geben und bis 750 ml Gesamtmenge auffüllen
- Ggf. mit Salz und Pfeffer würzen
- Und schon ist dein Gericht fertig für die CAN
Topping:
- Kräuter, Petersilie