Buntes Apfelkompott
Anregend exotischer Apfelschmaus
Äpfel gibt es das ganze Jahr über, manchmal sind sie nicht mehr ganz knackig, haben eine kleine Stelle – das sind die perfekten Kompottäpfel. Das schnelle Anrösten lässt das Apfelaroma richtig explodieren, gemischt mit vorhandenem Trockenobst komponiert sich in der CAN ein wunderbarer Nachtisch.
Buntes Apfelkompott
Anregend exotischer Apfelschmaus
Can-Zeit
0,5-24 h
Zutaten für 750 ml
½ EL
Kokosöl, Mandelöl oder Ghee
1
Zimtstange (ggf. Pulver)
1
geöffnete Kardamon-Kapsel (ggf. Pulver)
2
Äpfel (rote Sorten, z.B. Cox Orange)
2
getr. Aprikosen
Nährwerte pro Portion
436
kcal
3 g
Eiweiß
9 g
Fett
82 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- Zimtstange und Kardamom-Kapsel in Fett anrösten
- Gewürfelten Apfel mit anrösten (mit oder ohne Schale nach Belieben)
- Die kleingeschnittenen getrockneten Aprikosen/Mangoscheiben und Beeren dazugeben
- Im Topf wenden und mit Flüssigkeit bedecken
- Einmal kurz aufkochen und in vorgewärmte Can einfüllen
Topping:
- Vanillesosse, geröstete Nüsse, Crunch, Zimt & Zucker-Streu
Dazu:
- Milchreis, Chia-Pudding, Pfannkuchen